电煎锅煎鱼怎么更好吃

点击次数:   更新时间:20/05/26 09:25:05     来源:www.haiyuedianqi.com关闭分    享:
  电煎锅专门是为了煎炸食物而制作的一种锅,所以说它的耐热性很强,可耐很高的油温。并且经过多次使用也不会糊锅,不仅使用安全,并且煎炸效果也很好。如果有需要煎炸的食物,那就需要准备一款这样的锅。如果想吃煎鱼了,那么怎么做更好吃呢?这里就需要大家掌握一下技巧:
  1、如果油少的话,建议给电煎锅调成中火煎,如油多的话,锅要开大火煎,煎的时候要经常晃动电煎锅,不要让鱼在锅里一个位置不动,这样就不会粘锅。
  2、把电煎锅先烧热,不放任何东西,把水分全部蒸发掉,再倒入色拉油。等到有一点烟的时候,把鱼放下去,鱼头先下,煎抄大概45秒左右,锅轻轻的晃动一下,防止鱼钻锅。再煎,煎的时间长一点,再反过来煎另一面。再加调料即可。
  不管使用电煎锅的目的是什么,煎鱼也好,烤肉也好,总之一定要熟悉锅的操作,学会调节火力,还要根据倒入的油量灵活调节火力,煎食物的时候一定注意,不能让一面朝锅的时间过长。
  小编:Jane

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