如何用炒锅做虾

点击次数:   更新时间:20/05/22 16:35:05     来源:www.haiyuedianqi.com关闭分    享:
  炒锅主要是用在炒菜的工具,喜欢吃炒菜的朋友们可以尝试使用该工具,虾是很多人爱吃的海产品,味道鲜美,可以代替部分调料,让汤的味道更鲜美。如何用炒锅做虾?
  1、首先是需要准备的材料:丝瓜1根、基围虾7个,然后是调料:红剁椒1匙、蒜4瓣、李锦记蒸鱼豉油1匙、糖1/2小匙、食用油1匙。
  2、准备所需材料:丝瓜切成小段,用小刀挖掉一部分瓤,做成丝瓜盅,将基围虾剪去头挑去沙线,剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节,再将背部剪开一个洞,将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。
  3、将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里,剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油,再加小半匙糖,倒入一点食用油拌匀。
  4、将做好的成品和调味料摆在蒸笼里准备上炒锅,水沸腾后,将丝瓜虾盅和调味料一同上炒锅,大火3--5分钟关火,再焖1分钟即可出锅,将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。
  使用炒锅做虾的时候可以加上其他菜一起,味道好。使用完之后一定要刷锅,不要为了省时间而不刷,要知道长期不刷的锅,滋生细菌,污染食物。食物的卫生安全很重要。常常接触食物的工具更得做好清洁和卫生。
  小编:Jane

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